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BRAUEREI RIED GETRÄNKE GMBH FEINSTE INNVIERTLER BRAUKUNST

 

Die Brauerei Ried steht für Tradition, Innovation und Regionalität. Ihre Ursprünge reichen zurück bis ins Jahr 1536, weit in die Zeit, als das Innviertel noch ein Teil Bayerns war. Die bayerischen Wurzeln sind bis heute zu spüren, nicht zuletzt in der Weißbierkompetenz: Schon 1932 wurde in Ried das erste Weißbier gebraut. Heute steht der Name Rieder Bier für rund 20 ober- bzw. untergärige Bierspezialitäten, deren Qualität zahlreiche in- und ausländische Auszeichnungen dokumentieren. Mit modernsten Brautechnologien entstehen in der Rieder Brauhausgasse neben Spitzenprodukten in den klassischen Bierstilen auch innovative, handwerklich gebraute Bierkreationen. Besonders deutlich zeigt sich die Bierkompetenz der Rieder in der Braugalerie: Hier werden nicht nur Besucher von den vier Biersommeliers des Unternehmens in die Geheimnisse des Brauvorgangs eingeweiht, sie ist auch eine vollständige  Brauerei in kleinerem Maßstab. Die gebrauten Spezialitäten zeigen, welches Potenzial Bier entfalten kann, wenn Mut und Kreativität verschmelzen. Es entstehen außergewöhnliche Bierkreationen wie das India Pale Ale der Brauerei Ried. Das naturtrübe, bernsteinfarbene IPA mit 15,3 Grad Stammwürze und sechs Prozent Alkohol hat es in der Craft-Beer-Szene in kurzer Zeit zu Kultstatus gebracht.

Auch ein Honig- und ein Kürbiskern-Bier haben die Rieder im Programm, wobei sowohl der Honig als auch die Kürbiskerne aus dem Innviertel stammen. „Wir legen größten Wert auf regionale Rohstoffe“, unterstreicht Braumeister Josef Niklas. Denn die lange Tradition und die Verbundenheit mit der Region bedeuten für die Genossenschaftsbrauerei auch Verantwortung für Land und Leute.

Brauseminar – an einem Tag zum Experten!

Lohnend ist der Ausflug ins Innviertel etwa der malerischen Landschaft oder der geselligen Leute wegen. Doch gibt es einen Grund mehr:

In der Brauerei Ried werden Sie während eines Seminars binnen eines Tages zum Bier-Experten ausgebildet. Sie erleben sämtliche Arbeitsschritte der Bierherstellung live mit und begleiten aktiv den gesamten Brauprozess. Vom Schroten des Malzes über das Kochen, Einmaischen und Läutern bis zum Kühlen der Würze. Fachkundig begleitet wird Ihr Seminar von diplomierten Biersommeliers der Brauerei Ried. Dabei erfahren Sie, was es mit Begriffen wie „Anschwänzen“ oder „Austrebern“ auf sich hat. Ein Ratespiel, Stärkungen und natürlich Bierverkostungen runden Ihr Seminar ab. Im Zuge eines Brauseminars können Sie auch Ihr eigenes Bier mit Ihrer individuellen Note ab einer Menge von 300 Litern selbst brauen.

Infos über Führungen und Brauseminare auf www.rieder-bier.at bzw. office@rieder-bier.at

Öffnungszeiten Brau-Shop: Montag – Donnerstag: 7.00 – 17.00 Uhr, Freitag: 7.00 – 16.00 Uhr

Bierspezialitäten auch online bestellen auf www.rieder-bier.at


Brauerei Ried Getränke GmbH

Brauhausgasse 24

4910 Ried im Innkreis

Tel. 07752 – 82017

office@rieder-bier.at

www.rieder-bier.at